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Bovins viande

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Les références technico-économiques

Issu d'un partenariat associant l'Institut de l'Elevage et les Chambres d'Agriculture, le dispositif des « Réseaux d'Elevage pour le Conseil et la Prospective » repose sur le suivi d'un échantillon d'environ 2000 exploitations couvrant la diversité des systèmes de production d'élevage bovin, ovin et caprin français.

Les fermes de références Inosys

INOSYS-Réseaux d’élevage a pour finalité de produire, valoriser, diffuser des références sur les systèmes d’élevage porteurs d’avenir. Il est à la source d’une expertise valorisée dans le conseil et les travaux prospectifs.

En savoir plus sur les réseaux d’élevage en cliquant ici.

En Haute-Vienne, 9 fermes sont suivies dans le cadre des réseaux d’élevage Inosys.

Ces 9 exploitations permettent d’alimenter des cas-type d'élevages spécialisés dans la production de viande bovine. En Haute-Vienne, elles sont réparties comme suit:

  • 4 systèmes naisseurs (vente de broutards),
  • 1 système naisseur avec vente de reproducteurs,
  • 4 systèmes naisseurs-engraisseurs de taurillons

L’équipe du Réseau d’élevages Viande Bovine Bassin Limousin édite chaque année les résultats de l’actualisation économique des cas-types de la région à destination des acteurs et des décideurs du monde agricole

 

Notre centre d’expérimentation : la ferme des Bordes

Née d'un partenariat étroit réunissant ARVALIS- Institut du Végétal et l'OIER des Bordes (Organisme Inter-Etablissement du Réseau Chambres d'Agriculture) composé des Chambres départementales d'agriculture du Cher, de la Creuse, de l'Indre, et de la Haute-Vienne, la ferme des Bordes permet de construire des programmes expérimentaux en phase avec les préoccupations des éleveurs et de la filière Bovins Viande et de consolider des références sur des systèmes de productions locaux.

www.ferme-experimentale-des-bordes.fr

 

 

Les coûts de production

Depuis 2012, la Chambre d’Agriculture de la Haute-Vienne a fait le choix d’engager un maximum d’éleveurs dans l’analyse des coûts de production. Aujourd’hui, annuellement, plus de 200 élevages sont régulièrement suivis.

La méthode de l’Institut de l’Elevage commune à tous les ruminants, vous permet d’obtenir une analyse globale de votre exploitation et de son fonctionnement. Vous disposez alors de tous les indicateurs qui vous permettront de progresser.

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Le conseil alimentation

L’alimentation est un des principaux postes de charges du coût de production et donc un des leviers de performances de votre troupeau. Pour vous accompagner vers l’amélioration de ces performances, les conseillers de la Chambre d’Agriculture sont à votre service.

Notre accompagnement

 

 

Nouveau : le chèque conseil bovin viande !

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CONTACT

Céline PIGNOL

Responsable du Programme Départemental Elevage
Responsable d'équipe du Contrôle Laitier

Tél. : 05 87 50 40 43
celine.pignol@remove-this.haute-vienne.chambagri.fr

Difficultés affouragement

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"Le calcul régulier du coût de production est un véritable tableau de bord de la performance technico-économique et permet aux éleveurs d’améliorer...

"SYNEL-BOVIN : un outil simple et pratique pour gérer l’identification, la reproduction et le suivi sanitaire de son troupeau bovin."